Très Bon

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Panettoni e Colombe

Lievito Madre, materie prime eccellenti e una lunga lievitazione rendono i nostri lievitati soffici e altamente digeribili. Da oltre 25 anni, Pasticceria Tres Bon mette a disposizione una vasta scelta di prodotti lievitati da portare in tavola per addolcire le proprie feste e rendere il vostro Natale o la vostra Pasqua indimenticabili.

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Il Lievito Madre

Il segreto di un buon panettone? Il lievito madre. Parola di Lucio Basile, maestro pasticcere da oltre 40 anni. “Il lievito madre è come un figlio, devi averne cura ogni giorno” racconta Lucio. Il suo ingrediente segreto, che rende gonfi, soffici e digeribili i suoi panettoni, le sue colombe così come cornetti e brioches, è il lievito madre.